미래공부일지 : 책요약과 인사이트로 성장하기

캐나다에서도 챙겨보는 한국예능 중 하나가 mbc 나혼자산다 인데, 화면 속에 나오는 한국의 삶과 풍경들이 그리워 항상 챙겨보곤 합니다. 그러다가 가끔 외국풍경이나 공감가는 장면들이 나올때면 더 크게 웃고 박수치게 되고 이번 나혼산에서 기안84가 영국 사치갤러리에 작품전시차 가게 된 편이 제겐 그랬습니다. 엉뚱하고 동네바보형 이미지로 사랑받는 기안84가 재미있어서도 있지만 영국에서 애쓰며 몇안되는 영어단어를 쥐어짜 대화하고 어색하고 민망한 상황이 벌어지는 속에서 혼자 견디며 온갖 당황스러움을 이겨내는 기안84의 모습이 예전 이민 초기의 저를 보는것 같아서 많이 공감이 되었습니다. 영어가 익숙하고 잘하시는 분들은 깔깔대며 크게 웃고 omg 하며 뒷통수 잡는 코미디 같은 장면 이었을텐데 저는 웃으면서도 속으로..

날씨가 꽤나 초겨울 같아져서 그런지 늘어지게 자고 깨어난 주말아침.. 아니 오전...^^ 나는 그간 피곤했었다며 스스로를 위로하며 늦잠의 핑계를 찾고 있는데 아랫층에서 고소한 버터, 치즈 냄새에 향긋한 커피향이 솔솔 올라오길래 궁금해 참지못하고... 아니 나 빼고 다먹을까봐 걱정되어 후다닥 내려왔네요.. 남편이 차려놓은 늦잠꾸러기를 위한 아침 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 크흑, 이 맛에 결혼합니...까??? ㅎㅎ 고마운데 괜히 머쓱해서 실실 웃어넘깁니다.. 아침에 나가 캐나다 국민커피숍 팀홀튼(Tim Horton's)에서 사온 베이글(four cheeses & plain) + 커피 (regular coffee) 그리고 동네마트에서 신선하게 잘라온 Black forest ham 과 제대로 익은 예쁜 아보카도 이거..

첫 눈이 왔어요~ 사실 이전에 어딘가 어느동네에서 왔을 수도 있지만.. 제가 본 첫 눈이라 이게 첫 눈인겁니다...^^ 어제 오후, 저녁부터 부슬부슬 비가 내리며 춥고 축축damp 하다고 느껴지던 날씨가 밤이 되면서 영하로 내려가고 오늘 오전에는 눈 크게 뜨고 찾아야 떨어지는 눈을 한 두개 찾을 수 있었는데.. 이제 점점 눈발이 거세지고.. 아직 쌓이진 않았지만 비듬같이 내리는게 우박(hail)의 느낌도 나고 꽤 우수수 내리고 있네요.. 캐나다는 눈, 비가 풍부해서 일년내내 하늘에서 많은게 떨어집니다.. 한국처럼 장마철은 없어도 하늘이 말라 식물이 시들거나 가뭄이거나 하는건 본 적이 없죠.. 하늘에서 떨어지는 눈을 볼 때면 어른들은 앞마당 눈 쓸고 삽질(shovel)할 생각에 미끌미끌한 운전길 생각에 한..

치킨 수블라키 만들기 How to make Chicken Souvlaki 수블라키(그리스어: σουβλάκι) 또는 칼라마키(그리스어: καλαμάκι)는 그리스의 꼬치구이이다. 꼬챙이에 고기와 때때로 채소를 꿰어 구워 만드는 요리로, 그리스 외에도 키프로스에서도 즐겨 먹는다. 그리스의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 오늘 저녁은 가끔씩 해먹는 치킨 수블라키를 하려고 해요 캐나다는 수블라키용으로 닭가슴살이나 돼지고기를 꼬치에 끼워 양념한 패키지가 많이 팔고 소스도 구하기 쉬워서 자주 해먹기도 하지만 오늘은 그냥 집에 얼려둔 닭가슴살과 남은 사워크림으로 만들어보았어요~ I made it from scratch 한국에서도 어렵지 않게 구할 수 있는 재료들이고 향신료를 집에 좀 구비하고 계신다면 바로 만들..

캐나다 샤와르마 맛집 [샤와르마, 샤왈마 Shawarma_두산백과] 양념한 쇠고기·닭고기·양고기를 불에 구워 야채와 함께 빵에 싸 먹는 아랍과 레반트 지역의 음식이다. 아랍 지역의 음식으로 현재는 유럽에서도 쉽게 접할 수 있다. 긴 꼬챙이에 양념한 양고기·닭고기·칠면조·쇠고기·송아지 고기·혼합 고기를 세로로 높게 쌓아 올려 숯불이나 전기 화로 앞에서 천천히 돌려 가며 익힌다. 익은 고기 부분을 칼로 얇게 저며 준비하고, 넓고 둥글게 구워낸 빵에 기호에 따라 마늘이 첨가된 마요네즈소스나 토마토소스를 바른 후 저며둔 고기와 야채를 함께 올려 돌돌 말아서 먹는다. 오늘은 운동을 마치고 집 근처 샤와르마 맛집을 갔습니다. 중동, 지중해식 음식들은 은근히 소스 맛으로 호불호가 갈리는데 한번 먹어보니 꽤 입맛에 잘..