미래공

토론토 스카보로에서 만난 중동 디저트 한 조각 Kunafa와 두바이 초콜릿 이야기쿠나파(Kunafa). 이름조차 낯선 이 중동 디저트를 처음 맛본 건 토론토 스카보로의 작은 디저트 가게에서였습니다. 1801 Lawrence Ave E에 위치한 ‘Kunafa’s’는 겉보기엔 평범한 디저트 숍이지만, 안으로 들어서는 순간 고소하고 달콤한 향이 코끝을 사로잡습니다. 다른 이름 모를 중동디저트들도 많은데 맛은 대부분 비슷합니다.. 아주 얇게 여러 겹의 카다이프 페이스트리 안에는 피스타치오와 여러 견과류를 달콤하게 버무려 넣고 자른 디저트들.. 지옥에 온 걸 환영해 _ 헬주방에서 나오는 최고의 맛체리 어디까지 먹어봤니? 체리가 주렁주렁 체리따기 체험캐나다 딸기밭에서 꼭 먹어야 되는 간식? 푸틴이 뭐냐고?6월 후반..

몇 년 전까지만 하더라도 농심 신라면, 안성탕면, 짜파게티, 너구리가 다였는데 불닭이 핫해지면서 각종 불닭맛 라면과 진라면, 신라면 여러맛 등등 종류가 늘어나고 있습니다.코스트코에서도 까르보불닭을 박스째 사가는 중동, 캐나다인들을 쉽게 만날 수 있고, 고추장맛 참치, 김치, 떡볶이까지 K-food가 이제 더이상 생소한 외국음식이 아닌핫한 트랜드가 되고 있어서 뿌듯하네요~덕분에 멀고먼 한국마트를 힘들게 가지 않아도 동네에서 쉽게 한국음식, 간식들을 살 수 있게 되어서 조금이나마 그리움을 덜 수 있게 되는 요즘입니다~~

『제로 투 원(Zero to One)』은 페이팔 공동창업자이자 팔란티어, 페이스북 초기 투자자로 유명한 피터 틸이 쓴 책입니다. 스타트업 책이라고 하면 보통 “어떻게 하면 성공하나”를 알려줄 것 같지만, 이 책은 그보다 훨씬 더 근본적인 질문을 던집니다.왜 대부분의 사람들은 열심히 일하고도 결국 비슷한 길에서 비슷하게 경쟁하다 끝나는가. 그리고 정말로 ‘성공’이란, 남보다 조금 더 잘하는 걸까. 아니면 남들이 아예 하지 않는 일을 하는 걸까.이 책의 핵심은 제목 그대로입니다. 0에서 1로 가는 것. 이미 있는 것을 조금 더 개선하는 것은 1에서 n으로 가는 길이고, 아무도 만들지 않은 것을 처음 만들어내는 것이 0에서 1로 가는 길이라는 뜻입니다. 이 말은 얼핏 멋있게 들리지만, 읽다 보면 점점 불편해집..

『일의 격』은 신수정 작가가 쓴 책입니다. 저자는 오랫동안 조직 안에서 사람을 이끌어 온 리더이기도 하고, 동시에 수많은 직장인의 성장과 흔들림을 가까이에서 지켜본 사람입니다. 그래서인지 이 책은 흔한 자기계발서처럼 “이렇게 하세요”라고 몰아붙이지 않습니다. 대신 조용히 질문을 던집니다. 당신은 지금 어떤 마음으로 일을 하고 있나요? 라고요.요즘은 ‘일 잘하는 법’에 대한 정보가 넘쳐납니다. 생산성, 시간 관리, 커뮤니케이션, 성과 내는 습관. 검색하면 끝도 없이 나옵니다. 그런데도 우리는 자주 지칩니다. 열심히 하는데도 성장하는 느낌이 없고, 성과는 나는데 마음은 비어 있는 날들이 쌓입니다. 『일의 격』은 바로 그 지점에서 시작합니다. 일을 잘한다는 말의 정의부터 다시 묻습니다.이 책에서 말하는 ‘격’..

요즘 핫한 흑백요리사2를보면 미슐랭 스타셰프들의 전쟁이라고 할 수 있을 것 같습니다. 때문에 인스타광고에 많이 뜨는 토론토 미슐랭 맛집들, 그중에 미슐랭 스타 레스토랑은 아니지만 미슐랭에 소개되었던 맛집을 방문했습니다.지난 미슐랭 Bib Gourmand 였던 쌀국수 집 Pho Le 에 대한 포스팅도 구경하세요. 미슐랭맛집 쌀국수 맛집 Pho Le미슐랭 스타미슐랭 스타는 아래처럼 1 스타부터 3 스타까지 있습니다.미슐랭 1 스타 : 고급 요리, (방문을 위해) 멈출 가치가 있음미슐랭 2 스타 : 훌륭한 요리, (방문을 위해) 우회할 가치가 있음futurestudyjournal.tistory.com세계적으로 100곳 가까운 지점이 있는 거대 프랜차이즈 카지켄은 창립자 Kaji의 가게 라는 뜻입니다. 여러 프..