토론토 샤왈마 맛집, 중동음식 샤와르마 맛집

토론토 샤왈마 맛집

Danforth Greek Town

토론토에 많고 많은 핫한 거리들 맛집거리들이 많지만
다운타운에 Danforth 길에 가면 유독 중동 음식을 많이 접할 수 있습니다. Greek town으로 들어가 길을 걷다 보면
터키, 그리스, 지중해식 음식점을 많이 만날 수 있고
간간히 멕시코나 에티오피아 음식점도 눈에 뜨입니다.

아, 한국의 BBQ치킨도 들어와 있구요!
점심시간이 되면 길거리에 퍼지는 향신료 냄새나
굽고 튀기는 음식냄새가 코끝을 자극하며
판단력을 흐리게 할 때쯤,
간신히 마음을 다잡고 이곳에 도착합니다.

중동음식 샤왈마, 샤와르마

이 아랍식 중동음식인 샤왈마(샤와르마)는 양념된 닭정육이나 소고기, 양고기 등을 쇠꼬챙이에 켜켜이 쌓아 올리고
한쪽 벽에 불을 켜서 돌려가며 굽는 요리입니다.
겉면이 어느 정도 익으면 위에서 아래로 긴 칼로
얇게 썰어 밥이나 감자튀김 위에 얹습니다.

그리고는 이 중동음식 샤왈마, 샤와르마의 키포인트라고 할 수 있는 소스를 듬뿍 뿌려 먹는데 그 메인이 갈릭소스입니다.
느낌은 요거트 베이스인데, 감자튀김과도 찰떡궁합입니다.
그리고 가게별로 다른 소스들이 있는데
타히니소스라는 참깨소스나 병아리콩으로 만든 허머스 같은 고소한 소스들이 있고, 커리향의 암바소스나
강렬한 핫소스 들도 함께 뿌려먹으면 궁합이 최고입니다.

Wanas Shawarma

449 Danforth Ave, Toronto, ON M4K 1P1

https://wanasshawarma.bycalibre.ca/

Wanas Shawarma

Wanas Shawarma는 경쟁이 치열한 맛집 거리에서
평점 4.9/5 이상의 리뷰를 기록하고 있는 샤왈마 맛집입니다.
단순히 맛뿐만이 아니라 인플레이션에 너도나도 말도 안 되는 가격 올리기에 신난 와중에 그나마 적정가격을 유지하고 있는 것 또한 큰 이유 중에 하나인 것 같습니다.

가장 유명하고 잘 나가는 메뉴인
chicken shawarma wrap이 9.99 +tax입니다.
뭐, 캐나다는 메뉴판에 있는 가격이 끝이 아니라
tax에 tip까지  다하면 12~13불(12천~13천 원)쯤 되겠네요.
물론, 테이크아웃은 팁은 안 놓으셔도 됩니다.

어떤 샤왈마, 샤와르마 집은 wrap이 너무 크고
주변을 감싼 saj bread가 너무 두껍거나 얇고 한데
이곳은 일반 또띠아 두께가 가장 무난합니다.

너무 두껍게 말지도 않아서 한입씩 베어 물기 좋고
대신 30cm 정도 여타 다른 샤와르마 랩에 비해서 긴 편이라
성인 남성에게도 넉넉한 양입니다.

세트콤보로 추가(4.5)하면 캔 음료수에 감자튀김이 같이 나오는데.. 이 감자에 무슨 짓을 한 건지 평소에 안 먹던 감튀를
흡입했습니다.. 샤왈마 플레터도 하나 시켜서 거기에 나온
하얀 소스(갈릭소스)와 누르스름한 소스(아마도 허머스나 타히니소스)에 찍어먹으니 호불호 없이 누구나 좋아할 맛입니다.

개인적으로는 밥이랑 같이 나오는 샤왈마 플레터를 선호하지 않아서 항상 채소, 고기, 소스만 들어있는 샤왈마랩을 먹지만
혜자스러운 플레터를 보니 양이 많은 사람들에게는
너무나 좋은 선택지일 것 같습니다.

샤왈마 랩은 채소, 소스, 고기를 한 번에 싸다 보니
처음 주문 시에 채소, 소스 리스트를 보여주고 고르게 합니다.
subway샌드위치점처럼 앞에서 하나하나 얘기하면
싸주는 곳도 있습니다.

아무든 저 시뻘건 turnip(순무 피클)이나 그 뒤에 피클 중 하나는 꼭 넣어야 크리미 한 소스맛의 느끼함을 잡아줄수 있습니다.
둘 다 넣으면 너무 시큼할 수도 있으니 turnip만 넣으시길 추천



토론토 다운타운을 여행하실 분들은
중동음식과 이국적인 향이 가득한 Danforth 거리에서
샤와르마 한 번 시도해 보시기 바랍니다!!