[벤쿠버여행] 벤쿠버 현지인들이 인정한 맛집 추천리스트 (part 1)

높은 산들과 반짝이는 유리첨탑이 비치는
잔잔한 바다가 둘러싸고 있는  이곳,
브리티시 컬럼비아주의 번창하는 중심지이자
자랑스러운 이민도시인,  밴쿠버는
많은 사람들로 사랑받는 도시이자
캐나다여행에서 단연 첫 번째로 거론되는 곳입니다.
밴쿠버 거주자의 40% 이상이 캐나다 밖에서 태어났으며,
중국, 인도, 필리핀 등 다양한 공동체가 있습니다.

그만큼 다문화적이지만 현지인의 인정을 받은
밴쿠버 여행에서 가볼 만한 맛집 소개해드리겠습니다.

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1. Maenam

1938 4th Ave W (btwn Maple & Cypress), Vancouver
(604) 730-5579

https://maenam.ca/

Maenam

도시에서 가장 열심히 일하는 셰프 중 하나인 Angus An은 Fat Mao를 비롯한 도시 곳곳에 다른 5개의 식당을 운영하고 있습니다. Fat Mao는 차이나타운과 다운타운에서 더없이 행복한 면 요리를 제공하며, Longtail Kitchen과 Sen Pad Thai도 있습니다. 하지만 그의 식당 중 한 곳만 방문할 시간이 있다면, Maenam을 선택하세요. 거기서는 브리티시 컬럼비아주에 특화된 태국 요리를 먹으면서 Angus An의 달콤하고 향긋하며 시트러스 향이 나는 향신료를 만날 수 있습니다. 라운지에서는 개별메뉴를 즐기실 수 있으며, 여유가 되신다면 셰프의 메뉴를 선택해 보세요. 11가지 요리를 가족 스타일로 제공하는데, 인당 $88(USD 65달러)에 4가지 코스의 점심 세트도 훌륭합니다.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 Maenam website

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2. Golden Paramount Seafood Restaurant

8071 Park Rd, Richmond BC V6Y 1S8
(604) 278-0873

https://www.goldenparamount.com/

Dim sum | British Columbia | Golden Paramount Seafood Restaurant

다운타운에서 인근 도시 리치몬드로 20분간의 Skytrain 여행을 떠나보세요. Eater매거진의 전 평론가인 빌 애딩턴은 이곳을 "북아메리카의 문화적 경이 중 하나"로 꼽았는데, 세계 최고의 아시아 음식 중 일부를 제공하기 때문입니다. 이 수상 경력을 받은 인기 있는 식당에서는 오너셰프 May Chau가 직접 손수 만든 딤섬을 즐기고 있습니다. 그녀는 홍콩 클래식에 중점을 둡니다: 즉석 요리된 돼지고기와 게 샤오롱바오, 팬으로 구워진 돼지고기 부추빵, 그리고 깊은 기름에 튀긴 원탕(만두). 모두 반드시 주문해야 할 요리들입니다.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 (google) Beef chow fun at Golden Paramount Seafood Restaurant. Bill Addison

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3. Maruhachi Ra-men

780 Bidwell St (at Robson St), Vancouver BC V6G 2J6
(604) 688-8837

https://maruhachi.ca/

Maruhachi Ra-men

이 West End의 인기 라면가게는 대기 줄이 빠르게 움직이니 걱정 마세요. 그리고 항상 기다릴 가치가 있습니다. 특히 당신이 라면 팬이라면요. 이 작은 라면 가게는 매일 4.4 온스짜리 면 500개를 만들어 24시간 동안 휴지 후 요리됩니다.
일본에서 온 Maruhachi는 묵직한 돼지고기 기반의 돈코츠 대신 부드러운 풍부한 닭 육수를 선호합니다.
마음을 사로잡힐 준비를 하시고 절대 달걀을 사수하세요.
이 달걀 또한 이 도시에서 최고입니다.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 (google) Ramen at Maruhachi. Maruhachi Ra-men

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4. Maxine's Cafe & Bar

1325 Burrard St, Vancouver BC V6Z 1Z7
(604) 707-7224

https://www.maxinescafebar.com/

Restaurant | Maxine's Café & Bar | Vancouver

Maxines는 2021년 개업 이후 매일 훌륭한 브런치, 해피 아워, 디너 메뉴를 제공합니다. Homer street와 Tableau 자매 레스토랑으로 이미 주말 대기 줄이 증명하듯이 서양의 식사규범의 일부로 자리를 잡았습니다. 손님들은 풍성하게 제공되는 smoked salmon rosti, 화려하고 어지러운 smash burger, 그리고 흠잡을 때 없는 칵테일과 와인 목록을 위해 이곳을 찾아옵니다. Burrard street에서 빠르게 지나가는 세상을 보며 파티오에서 머물거나 편안한 부스에 앉아 당신의 하루를 풀어놓으시기 바랍니다.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 (google) Smoked salmon rosti. Nikki Bailey

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5. Sashimiya

1330 Hornby St (Drake Street), Vancouver
(604) 689-0088

https://www.sashimiya.ca/

Sashimiya

사시미야는 2020년에 오픈했습니다. Hornby street의 맨 아래에 숨겨져 있습니다. 이 아주 캐주얼하고 완전히 지속 가능한 이곳은 Fairmont Pacific Rim's의 초밥마스터 타카오미 셰프가 독립한 첫 가게입니다. 회는 주문과 동시에 떠지며 일본의 식료품도 다양하게 제공됩니다. 좌석이 없으므로 정교하게 만든 파티 트레이, 플래터 및 벤토를 피크닉 스타일로 즐기기 위해 해변가로 가져가거나 배달 주문하세요.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 (google) Sushi and snacks. Sashimiya/Facebook

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6. Dynasty Seafood Restaurant

108-777 West Broadway, BC V5Z 4J7
(604) 876-8388

http://dynasty-restaurant.ca/

Dynasty는 West Broadway에 위치해 있으며
1층 도시전경 뷰에 반짝이는 샹들리에가 반기는 곳입니다.
유능한 셰프 덕에 도시 최고의 현대 중국 음식 중 하나를 선보입니다. 매일 오전 10시부터 딤섬으로 문을 열며, 그중에서도 유명한 것은 구운 레몬을 넣은 버터 바비큐 포크 차수 바오와 신선한 새우, 가리비, 블랙트러플로 속을 채운 얇은 피의 만두가 있습니다. 저녁 식사는 "24시간 전 예약" 메뉴로, 버섯을 넣어 푹 익힌 오리 등 광동식 요리를 즐길 수 있습니다. 대부분의 중국식당이 그렇듯 서비스는 친절보다는 효율적으로 이뤄지지만, 음식은 그런 부족함을 쉽게 잊게 만듭니다.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 (google) Typhoon shelter crab with sticky rice at Dynasty Seafood Restaurant. Bill Addison

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7. Remi Patisserie

511 West 7th Avenue, BC V5Z 2T5

https://www.remipatisserie.com/

Remi Patisserie

Remi Ho셰프는 프랑스 기아나에서 태어나 중국 가정에서 자랐으랐습니다. 북적이는 Cambi street에서 몇 걸음 떨어진 이곳은 2019년 팝업으로 시작으로 업계에서 금방 입소문 타 세련된 스타일의 작은 아시아-프랑스 케이크가게로 번성했습니다. 인기 있는 메뉴인 '죽을 만큼 좋은, 버터로 만든, 바삭하고 짭조름한' egg yolk 피낭시에 또는 부드러운 검은 참깨로 속을 채운 찹쌀떡을 살려면 이른 시간에 도착하거나 온라인 픽업 주문을 해야 합니다.

캐나다여행맛집, 벤쿠버 빵지순례 (google) Strawberry shortcake. Remi Patisserie

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8. Ophelia

165 2nd Ave W, Vancouver BC V5Y 1B8
(604) 800-5253

https://www.opheliakitchen.ca/

Ophelia Restaurant – Welcome to Ophelia Restaurant

오펠리아의 뚝뚝 떨어지는 양초들로 장식된 드라마틱한 입구에 겁먹지 마세요. 이곳은 도시에서 지나치기 쉬운 Olympic Village의 매우 환영받는 현대적인 멕시코 요리 맛집입니다.
믿음직한 마르가리타 프로그램(특히 월요일 마르가리타 딜)과 흠잡을 데 없는 창의적인 칵테일을 즐겨보세요.
맛있는 구운 bone marrow가 들어간 skirt steak taco와 burned salsa, 또는 punchy chilaquiles를 포함한
인기 있는 주말 브런치를 즐겨보세요.
피스타치오 크럼블과 라임향 휘핑크림이 들어간
tres leches도 빼놓지 마시기 바랍니다.

캐나다여행맛집 벤쿠버여행맛집 (google) Tuna tostada. Nikki Bayley