푸레루즈 : 치킨 어디까지 먹어봤니? 치킨포케? 덮밥?

요즘 캐나다 전역에 쇼핑몰 푸드코트마다 들어오는 체인점이 있습니다. 푸레루즈 Poulet Rouge 입니다.

퀘벡을 중심으로 생겨난 이 프랜차이즈는
Poulet(Chicken) + Rouge(Red) 라는 뜻으로 붉은닭 이라는 방목형 프리미엄 닭을 의미하며, 이 프랜차이즈의 메인이기도 한 레드치킨(붉은색 마리네이드)을 뜻하기도 합니다.

이 날 방문한 곳은 새로 오픈한 지점이라 앞에서 시그니처 치킨 시식이 있더라구요, 닭안심을 쓰는지 부드러우면서 양념이 맛있어서 홀린듯 주문하게 되었습니다.

밥이나 샐러드, 푸틴같은 베이스에 여러토핑 + 치킨&소스를 선택한다는 점에서 멕시칸그릴 치폴레(Chipotle)와도 많이 비슷합니다. 치폴레가 고기 종류가 좀 더 있다면 여기는 소스와 토핑종류가 더 있는 느낌?

치폴레 멕시칸그릴 최애조합은?

루즈볼은 밥이나 퀴노아 샐러드 같은 베이스 중에 2개를 고르고, 소스 1종류, 여러 채소토핑들 중에 7가지를 고르면 제일 마지막에 양념된 치킨덩이를 3쪽(1가지맛) 또는 4쪽(2가지맛)으로 올려줍니다.
푸틴은 캐나다 소울푸드인 푸틴(감자튀김, 그래이비소스, 모짜렐라치즈) 위에 토핑3개, 소스1종류와 치킨을 올려주는 식입니다.

캐나다 딸기밭에서 꼭 먹어야 되는 간식? 푸틴이 뭐냐고?

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치킨은 BBQ 스윗 맛이 가장 유명하고 매운걸 좋아하면 볼케이노 스파이시 를 선택하시면 됩니다.

소스는 캐나다 스럽게 좀 많이 뿌려주는 편이라 개인적으로는  반만 뿌리거나 푸틴에는 안뿌려도 좋을 듯합니다.

토핑에 애정하는 올리브가 있어서 선택했는데 생각보다 짜고시고 맛이 강하더라구요.. 다른 토핑들은 거의 생채소 들이라 다른양념들과 잘어울렸습니다.

아주 푸짐하고 볼 가득가득 담아준 푸레루즈 치킨볼과 푸틴..
1가지맛(3덩이)를 선택했지만 오픈이벤트인지 실수인지 4덩이가 들어간 볼!(개이득!!) 하지만 치킨사이즈가 손가락 두개 붙인 사이즈 정도라 양이 적어요..ㅜ

7가지 토핑이 들어가서 알록달롣 푸짐해 보이는 루즈볼, 현미밥 위에 스파이시 마요를 뿌렸는데 사실 스파이시 마요에는 뭘 먹어도 맛있어서 치킨이 특별히 맛있거나 하는걸 잘 못느꼈습니다. 맛은 있었지만 아쉬운건 나중에 밥만 많이 남더라는... 고기가 너무 적어요!!

그리고 푸틴은 3가지 토핑이고 이미 푸틴은 그래이비 소스라는 짭쪼름한 고기소스가 올라가는데.. 그 위에 선택한 소스 또 뿌기고 양념된 치킨까지 올려... 아주 나트륨 폭발하는 맛이었습니다..ㅠㅠ 다음엔 소스 사이드나 소스를 안뿌리는게 나을 것 같더라구요...

푸레루즈 바로 옆에 치폴레가 있었는데.. 하나는 그걸 먹을껄.. 후회를 조금했습니다.
그래도 자주 보이는 새 프랜차이즈는 꼭 시도해봐야 할 것 같아서 다음에도 치킨올린 건강한 한 끼가 필요하면 소스빼고(조금)으로 시켜봐야할 것 같습니다!

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