새우가 가득 새우 통새우 완탕, 완탕면 맛집

완탕 Wonton

완탕은 우리나라 만두와 비슷하게 얇은 피 속에 새우나 고기같은 다양한 속재료를 다져넣어 익히거나 튀겨먹는 요리입니다.

중국식요리에서는 완탕을 면과 함께
따뜻한 국물 요리로 많이 만들어 먹곤하는데요,
오늘은 중국식 새우완탕면이 유명한 곳을 찾아갔습니다.

Big Trio Wonton Noodle

캐나다에 체인을 두고있는 Big trio wonton noodle
빅트리오 완탕면 전문점은 화려하진 않지만
기본에 충실하며 꽉 찬 속재료로 유명한 완탕을 팔고 있습니다.

기본 완탕면 국물요리는 토핑과 원하는 면을 고를 수 있는데요
토핑 종류는 새우완탕, 만두, 소고기슬라이스, 어묵, 오징어볼, 소양지, 소힘줄, 소곱창이 있고 면 옵션으로는 얇은 계란면, 굵은 계란면, 쌀국수면, 버마첼리 가 있습니다.

Lo Mein로 메인은 국물이 없는 볶은 면 형태로 제공되며
사이드에는 튀긴 원탕이나, 만두, 어묵 등이 있습니다.

가장 유명한 새우원탕에 쌀국수면을 선택하고

소고기슬라이스와 소양지에 계란면을 선택해서 주문했습니다.

얇은 계란면은 생라멘집의 면발같은 느낌에
소고기 국물은 진하고 쌀국수와는 좀 다른 느낌의
고깃국물맛입니다. 전체적으로 간이 세지 않았고
옆에 고춧기름이나 간장, 식초 등 있지만 따로 첨가하지않고
본연의 맛을 즐겼습니다.

소고기 양지보다는 소고기슬라이스가 굉장히 야들야들합니다.

그리고 기대하던 새우완탕면, 국물은 맑고 심심한 국물이라
선택한 쌀국수면은 좀 밋밋한 느낌이었습니다
그리고 커다란 새우완탕이 4개, 한 입을 베어무니

새우살과 통새우가 가득가득!
새우를 사랑하는 분들이 좋아할 수 밖에 없는 맛입니다.



이국땅 캐나다에서 쌀국수집만 엄청 다녔는데,
중국식 완탕면이나 다른 국수집을 찾는 재미가 쏠쏠하네요.
다음 맛집도 기대해주세요!